Beschrijving

Pompoen-Paprikasoep

heerlijk eenvoudig recept

Ingrediënten:
 1 flespompoen
 2 grote puntpaprika
 4 teentjes knoflook
 eventueel 1 rode peper
 2 groenten bouillonblokjes
 1 theel. ketoembar
 1 theel. komijn
Peper en kruidenzout
 1,5 L water

Bereidingswijze:
Verwijder de pitten uit de pompoen en snijd deze in kleine stukken.
Puntpaprika’s ontdoen van zaadlijsten en in blokjes snijden.
Dan de knoflook klein snijden.
Breng de pompoen, paprika ,knoflook, ketoembar, komijn en de bouillonblokjes samen met 1.5 Liter water in
de Bogrács pan aan de kook.
Laat dit ongeveer 20 minuten gaar koken.
(Dan eventueel pureren met staafmixer)
Breng op smaak met peper en zout.

Eet smakelijk